Buah asam khas kalimatan salah satunya adalah Buah Maram. Buah ini hanya tumbuh di tanah Kalimantan, khususnya Kalimantan Barat. Mempunyai rasa asam sekali, sangat asam. Membuat gigi terasa nyilu jika di konsumsi berlebih, karena tingginya zat asam pada buah ini. Tidak semua orang mampu mengkonsumi asam maram.
Buah carica merupakan buah yang mengandung vitamin C dan asam oksalat tinggi. Untuk meningkatkan daya guna buah carica dilakukan diversifikasi pangan dengan membuat manisan. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan konsentrasi garam terbaik dan lama perendaman dalam pembuatan manisan carica.
Manisan Kedondong/Manisan Buah Medan/Jajanan Medan bisa jadi pilihan kamu. Berbahan kedondong muda, produk ini diolah jadi manisan. Teksturnya renyah dan terasa asam manis menyegarkan. Bahannya segar dan memakai tebu asli sehingga menyegarkan. Produk dijual 1000 gram.Manisan Pepaya: Lezat dan Sehat untuk Camilan Anda. Manisan pepaya adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan rasa lapar di tengah hari. Selain itu, manisan pepaya juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Jangan lupa beri daun salam, lengkuas dan asam medan. - Setelah empuk, masukkan gula, garam, air asam dan gula merah. Terakhir daun melinjo. Masak sampai matang dan cek rasa. Sajikan. 12. Sayur asem ala Jawa. foto: Instagram/@tsaniawismono. Bahan: - 1 buah labu siam, kupas, potong kotak - 1 buah terong ungu, potong, belah - 1 buah jagung manis zZYm6J.